DOVE
Cime Tempestose, Italia. Una casa in campagna dove passo più della metà del tempo. Un luogo piuttosto ruvido e selvaggio, più La Scomoda di Cold Comfort Farm che un’accogliente e romantica country house. Per questo una colazione o un tè in terrazza sono momenti di relax molto apprezzati e meritati, considerata la mole di lavoro necessaria per conquistarseli.
CHE COSA
La colazione in casa può essere la migliore di tutte. Varia con le stagioni, l’umore o l’appetito, e con la scoperta di nuovi cibi o ingredienti. In questo periodo è pane integrale di farro con burro di soia e marmellata fatta in casa, caffè, yogurt bio magro naturale a cui aggiungo semi, uva passa e frutta fresca di stagione autoprodotta. Semi & frutta secca dovrebbero far parte della dieta quotidiana, non se ne consumano abbastanza. Danno un sacco di energia che dura a lungo; solo in questo modo riesco a fare a meno della seconda colazione. Se a pranzo aggiungo l’uva passa nell’insalata mi toglie perfino la voglia di dolci a fine pasto. Tornando a noi: una buona colazione è un corroborante del buon umore. Dopo aver mangiato quello che vedete nelle foto, sono ben disposta perfino verso le galline fuggitive che evadono dal pollaio e razzolano in giro. Per esempio nelle mie aiuole.
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