E’ nato a Tolosa, nella vicina Gipuzkoa, figlio di genitori che si sono conosciuti a Barcellona, nel ristorante dove lavoravano entrambi, lui come cuoco, lei come cameriera. Ad...
Pamplona ti prende per la gola
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“Il primo pasto in Spagna era sempre uno shock con gli antipasti, una portata a base di uova, due portate di carne, verdure, insalata, il dessert e la...
Pamplona: Quel che so dei Sanfermines
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Detto pamplonese: “Prima si prenota la chiesa, poi si trova la fidanzata”. Le due chiese più importanti di Pamplona sono quella di San Lorenzo e quella di San...
Pamplona: 3 borghi e la cattedrale dove Jake Barnes andava a pregare
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Pamplona è una, ma un tempo era trina. C’erano 3 città nella città, 3 burgos che guerreggiavano tra di loro. Per comprendere la sua storia in un fotogramma...
Pamplona, dove il sole è appena sorto
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Pamplona è un’autostrada gialla di ginestre a due ore da Bilbao. Lungo quell’autostrada dall’asfalto perfetto percorsa da rare automobili, c’è un punto preciso, marcato da una galleria, che...
Katakrak, Pamplona
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DOVE Katakrak, Kale Nagusia 54, Pamplona. Libreria, caffetteria, centro culturale. Grande e splendido locale nel centro storico di Pamplona, aperto dal collettivo La Hormiga Atomica. Pazzesco l’assortimento di libri e...